Biodiversidad
InteractivoBetabel: la raíz que endulza al mundo y protege el corazón
La remolacha, conocida como betabel o betarraga, es un cultivo milenario que pasó de ser una verdura de hoja a convertirse en fuente clave de…
Etiqueta: salud cardiovascular
Biodiversidad
InteractivoAvena: el cereal que pasó de maleza a superalimento
La avena (Avena sativa) es un cereal hexaploide domesticado tardíamente a partir de una maleza de los campos de trigo y cebada. Hoy es el…