Biodiversidad
InteractivoCafé: la bebida global que enfrenta un futuro incierto
El café, obtenido de las semillas de Coffea arabica y Coffea canephora, es una de las bebidas más consumidas del mundo. Su producción supera los…
Etiqueta: biodiversidad
Biodiversidad
InteractivoAvellano: el arbusto europeo que domina la producción mundial de frutos secos
Corylus avellana, el avellano común, es una especie clave en la agricultura global, con Turquía a la cabeza de una industria que supera el millón…
Biodiversidad
InteractivoCamu camu: el fruto amazónico que concentra vitamina C y compuestos bioactivos
Myrciaria dubia, conocido como camu camu, es un arbusto amazónico cuyo fruto destaca por su excepcional contenido de vitamina C y polifenoles, con aplicaciones que…
Biodiversidad
InteractivoCabuya y maguey: dos fibras, un legado americano
El maguey (Agave spp.) y la cabuya (Furcraea spp.) son plantas emparentadas que han definido economías y culturas desde Mesoamérica hasta los Andes. Hoy, sus…
Biodiversidad
InteractivoCacao: el árbol amazónico que se volvió moneda y chocolate global
Theobroma cacao, domesticado hace más de 5.000 años en Ecuador, es hoy un cultivo de 4,7 millones de toneladas anuales que enfrenta crisis climática y…
Biodiversidad
InteractivoAluvia: el nombre que une fotónica, fármacos y frijoles
Aluvia designa realidades tan dispares como una empresa de fotónica, un antirretroviral y una variedad de frijol. Un recorrido por sus significados y su impacto.
Biodiversidad
InteractivoEl banano: el cultivo global que enfrenta una amenaza silenciosa
El banano, cuarto cultivo alimentario del mundo, es una hierba gigante domesticada en Nueva Guinea hace más de 6.500 años. Hoy, su variedad dominante, el…
Biodiversidad
InteractivoAnacardo: el fruto tropical que no es nuez y mueve miles de millones
El anacardo, Anacardium occidentale, es un árbol originario de Brasil cuyo fruto seco es una semilla protegida por una cáscara tóxica. Su cultivo se ha…
Biodiversidad
InteractivoAñalque: el topónimo piurano y el árbol del bosque seco
El nombre Añalque designa tanto accidentes geográficos en Piura como una especie arbórea clave del bosque seco norperuano.
Biodiversidad
InteractivoBadea o tumbo: la pasiflora gigante de fruto comestible y potencial sedante
Passiflora quadrangularis, conocida como badea o tumbo, es una trepadora tropical de frutos gigantes, ampliamente cultivada y con propiedades medicinales en estudio.
Biodiversidad
InteractivoAlbaricoque: origen, cultivo y genética de un frutal milenario
El albaricoque (Prunus armeniaca) es un frutal de hueso con una historia de domesticación compleja que abarca Asia Central, China y Europa. Su producción mundial…