Biodiversidad
InteractivoApio: historia, química y riesgos de un cultivo milenario
El apio (Apium graveolens) es una hortaliza de origen mediterráneo con una historia que se remonta a la Antigüedad, donde se usaba en rituales funerarios…
Categoría: Botánica
Ciencia que estudia las plantas, incluyendo su clasificación, estructura, fisiología y relaciones con el entorno.
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InteractivoAñalque: el topónimo piurano y el árbol del bosque seco
El nombre Añalque designa tanto accidentes geográficos en Piura como una especie arbórea clave del bosque seco norperuano.
Biodiversidad
InteractivoEl árbol del viajero: un ícono de Madagascar con secretos botánicos
Ravenala madagascariensis, conocida como árbol del viajero, es una planta emblemática de Madagascar que no es una palmera verdadera. Su peculiar forma de abanico, sus…
Biodiversidad
InteractivoArrayán: el árbol sagrado mapuche que guarda secretos medicinales
Luma apiculata, conocido como arrayán, es un árbol nativo de los bosques templados de Chile y Argentina con propiedades medicinales, frutos comestibles y un papel…
Biodiversidad
InteractivoAlcachofa: botánica, cultivo y producción global de un cardo milenario
La alcachofa (Cynara cardunculus var. scolymus) es una planta perenne de la familia Asteraceae, cultivada por sus capítulos florales inmaduros. Originaria del Mediterráneo, su domesticación…
Biodiversidad
InteractivoAliso común: el árbol que fija nitrógeno y sostiene ecosistemas
El aliso común (Alnus glutinosa) es un árbol pionero de riberas que enriquece el suelo mediante simbiosis con Frankia alni, pero su expansión fuera de…
Biodiversidad
InteractivoAlmendra: el fruto que domina la agricultura global y la polinización
La almendra (Prunus dulcis) es una drupa milenaria domesticada en el Creciente Fértil, hoy convertida en un cultivo global de 3,5 millones de toneladas, con…
Biodiversidad
InteractivoAguaymanto: el fruto andino que conquista mercados y laboratorios
Physalis peruviana, conocida como aguaymanto o uchuva, es una baya andina con alto valor nutricional y creciente demanda global. Su cultivo y exportación impulsan economías…
Biodiversidad
InteractivoArveja: la legumbre que fundó la genética y alimenta al mundo
Pisum sativum, conocida como arveja, guisante o chícharo, es una de las plantas cultivadas más antiguas y el organismo modelo con el que Mendel descubrió…
Biodiversidad
InteractivoAtago: la pera japonesa gigante que desafía el calendario
El cultivar 'Atago' de pera asiática destaca por frutos que pueden superar el kilo, maduración tardía y una historia genética que la ciencia reescribió.
Biodiversidad
InteractivoAvena: el cereal que pasó de maleza a superalimento
La avena (Avena sativa) es un cereal hexaploide domesticado tardíamente a partir de una maleza de los campos de trigo y cebada. Hoy es el…
Biodiversidad
InteractivoBadea o tumbo: la pasiflora gigante de fruto comestible y potencial sedante
Passiflora quadrangularis, conocida como badea o tumbo, es una trepadora tropical de frutos gigantes, ampliamente cultivada y con propiedades medicinales en estudio.