Albahaca: la hierba real que une cocina, ciencia y tradición
La albahaca (Ocimum basilicum L.) es mucho más que un condimento: su genoma tetraploide, sus quimiotipos aromáticos y su historia de 5.000 años revelan una…
La albahaca (Ocimum basilicum L.) es mucho más que un condimento: su genoma tetraploide, sus quimiotipos aromáticos y su historia de 5.000 años revelan una…
Populus alba, conocido como álamo blanco, es un árbol caducifolio de gran porte nativo de Eurasia y norte de África, valorado por su follaje plateado…
El ajo (Allium sativum L.) es un cultivo global con más de 29 millones de toneladas anuales, dominado por China, y una historia que se…
El ajonjolí (Sesamum indicum) es una de las plantas oleaginosas más antiguas del mundo, con un origen debatido entre India y África, y un papel…
Aluvia designa realidades tan dispares como una empresa de fotónica, un antirretroviral y una variedad de frijol. Un recorrido por sus significados y su impacto.
Luma apiculata, conocido como arrayán, es un árbol nativo de los bosques templados de Chile y Argentina con propiedades medicinales, frutos comestibles y un papel…
Ravenala madagascariensis, conocida como árbol del viajero, es una planta emblemática de Madagascar que no es una palmera verdadera. Su peculiar forma de abanico, sus…
El nombre Añalque designa tanto accidentes geográficos en Piura como una especie arbórea clave del bosque seco norperuano.
El apio (Apium graveolens) es una hortaliza de origen mediterráneo con una historia que se remonta a la Antigüedad, donde se usaba en rituales funerarios…
El angolo (Pseudalbizzia multiflora) es una leguminosa arbórea clave en los bosques secos del noroeste peruano y sur de Ecuador, cuyo nombre da identidad al…
Desmodium adscendens, conocida como amor seco o pega-pega, es una leguminosa pantropical con una larga historia de uso tradicional para afecciones hepáticas y respiratorias. Su…
El anacardo, Anacardium occidentale, es un árbol originario de Brasil cuyo fruto seco es una semilla protegida por una cáscara tóxica. Su cultivo se ha…